『あごだし』

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株式会社　南青山建築工房　益子　房浩

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長崎出身の宮ちゃんが絶賛する『あごだし』なる出汁を頂きました。

こちらでは、出汁と言えばカツオや昆布がメインで『あごだし』なるものは聞いたこともなかったのですが宮ちゃん曰く出汁と言ったら『あごだし』だと言うので一度食べて見なくてはと話していたらくれました。

宮ちゃんありがと～！！

皆さんご存知でしたか？

食べたら味のご報告を致します。