蒸し暑いなぁ・・・。

今日は梅雨らしい天気で、蒸し蒸ししますなぁ。

ぴよこもすっかり真夏の装い。

ええお腹してます。

今日は雨が沢山降ってましたが、珍しくお買い物へ出かけました。

ＪＡの直売所なので、お野菜や果物がとても安い～♪

ネギ、新玉ねぎ５個、特大しょうが３個、水茄子３個、

えのきだけ、かぼちゃ、特大トマト２個、桃４個購入。

これだけ買って９５５円。

ええ買い物しましたわ。

今日のお楽しみは、今年お初の桃！！

食後のデザートにいただきます。

ぴよこの喜ぶ顔が目に浮かびます～( ´艸｀)

誕生日でした。

昨日は３●才のお誕生日を無事に迎えることができました。

年を取るのはいやですが、誕生日はいくつになってもワクワクしますなぁ♪

お友達も沢山おめでとうメールをくれたりして、ほんとありがたいことです。うんうん。

家でも家族三人でささやかですが、お祝いしました～。

実家の母がプランターで育てた、お野菜達を使ったお料理で。

ちなみにネギ、青じそ、木の芽、プチトマト。

とても色が綺麗で、見ているだけで嬉しくなります～。

青じそを使って、ちらし寿司。

うなぎさんとイクラちゃんが乗った豪華バージョン！！

ネギとプチトマトを使った、おろし冷しゃぶ。

一味とポン酢をかけてあっさりと。ブタミンパワー充電完了！

木の芽の香りが何ともいえないです。

豆腐としいたけのお吸い物。

そして、父ちゃんが買ってきてくれたケーキ☆

綺麗ですねぇ。

でも、バタークリームって・・・↓

せっかく買ってきてくれたので苦手であると告げられず、

シャンパンで流しつつ、ちょいと無理して食べました（;´▽｀A``

おかげで頭フラフラさ～(＠￣Д￣＠；

そんなこんなで今年も楽しい誕生日でした。はい。

苦手を克服？

夕べは１００グラム２５円で購入した鶏の胸肉を料理してやりました。

胸肉はヘルシーかつお値段が安く、素敵な食材ですねぇ～。

でも、料理のレパートリーが少なくて、なかなかいい調理法が浮かばないっす。

簡単なレシピご存知の方教えてくださいな。

そんなこんなで夕べはネットで検索した「鶏のピリ辛マヨ」とやらに挑戦！！

お酒と塩コショウで下味を付けた胸肉に、片栗粉を付けフライパンで焼きます。

そこへおろししょうが、おろしにんにく、マヨネーズ、豆板醤を投入して出来上がりぃ☆

ネットではあさつきを絡めていましたが、私はブロッコリーを一緒に炒めてみました。

美味しそうでしょ～♪

でも私、にんにく苦手なんです(￣□￣；)

お味は最初、美味い！！って思いましたが、

途中でにんにくに酔ってしまい若干気分が・・・（Ｔ＿Ｔ）

ちなみに父ちゃんは美味いと言っていました。

そして、副菜は中華風の冷奴↓

醤油、酢、砂糖、ごま油をあわせたタレに刻みネギをたっぷり投入。

豆腐と刻んだトマトの上にタレをかけて出来上がり。

実は私、ネギも苦手なんです(>_<)

でも、コレは以外にあっさり食べれました。

ビールに合いますな。

にんにく、ネギ、玉ねぎ・・・。

臭いものが苦手な私。

でも、ぴよこには大きくなったら何でも美味しく食べられる人になって欲しいです。

栄養のことももちろんですが、いろんなものが食べられる方が絶対楽しいもんねぇ～。

だから私も、ちょっとでも苦手なものを克服するんだい！！

ぴよこに顔向けできへんもんね～！

ぼちぼち頑張りまっさぁ～(^-^)/