絶品の甘海老

今日のディナーは神戸市北区の鮮魚店【なな福】のお造り

写メのセンターは、イカ刺しです

そして、その横に、サザエが。

これも旨いのですが、それを凌駕するのが

甘海老です。これは、ぼたん海老以上の甘さ。

グルメ番組のコメントで「甘い」は聞き慣れましたが

伊勢海老を越える旨味と甘み。

この海老は、旨いを超えました。

【なな福】さん。凄いお造りを有難うございます。