店舗と屏風は拡げすぎると倒れる。
そんな教えを受けました。
上手く表現したものです。
これからの時代は、店舗数拡大を
目的にしてはならないでしょう。
小さくても一店舗でも五店舗でも、
お客様に対する気持ちを変えてはならない。
仮に100店舗体制を敷くのであれば、
100店舗体制の下地が必要です。
それが、従業員教育です。
三店舗まではオーナーの力で拡大出来ますが、
それ以上は幹部が必要です。
その幹部、そして従業員に対する教育なしで
店舗を拡大しても砂上の楼閣になります。
拡げても倒れない屏風にするためには、
土台、根を張ることが必要です。
それが、従業員という宝物だと私は信じています。