写メの料理は【レンコンチーズ焼】です。
レンコンはスライサーで薄くカット。
フライパンには油を引かず、レンコンを並べます。
その時に、チーズを置いて4〜5分焼くと
出来上がり。好みで黒胡椒等
お子様から私のような老人の酒のつまみにも
レンコンを薄くカットしていますから
レンコン嫌いな方でも召し上がることが出来ます。
一度、お試しあれですよ