天麩羅

仕事を終えて自宅に帰ると今日のディナーは

娘が買ってきてくれた【天麩羅】です。

ネタは、海老、イカ、白身魚、茄子、かぼちゃ、玉子

惣菜の天麩羅とは思えないほどの綺麗な衣です。

まるで、天麩羅屋さんのようです。

巷では、衣まみれの天麩羅もどきも多いように思います。

現在では「天麩羅はどこで食べますか?」

その答えのトップが【丸❍製麺】と答える方も

天麩羅は揚物ではなく蒸物。

そこまで考える料理人とお会いしたいものです。