麻婆豆腐

仕事を終えて自宅に帰ると今日のディナーは

写メの【麻婆豆腐】です。

写メが下手なので見えにくいかもしれませんが、

表面に黒い粒が見えているかと思います。

この正体が【原了郭の黒七味】です。

これを振りかけるだけで、味がしまるから

【原了郭の黒七味】の汎用性が理解できます。

七味唐辛子と言えば、うどんやとん汁の薬味ですが

【原了郭の黒七味】は料理の品質をより引き立てる

そんな存在です。

歴史は嘘もつかない。そしていつまでも続く。

さすがの逸品だと思います。