醸し人九平次

今日はある方から頂いた【九平次】

その中の【黒田庄に生まれて】

これを食事のお供にしたいと考えています。

【九平次】の凄さは、名古屋に蔵がありながら

日本酒の原料の米を追求した結果

山田錦をそして産地として兵庫県黒田庄に

また、自社でお米作りから始める

ここまでされる醸造元は、知りません。

今回の【黒田庄に生まれて】は

「香りと味わいの密度が違う」そうです。

今から、ワクワクして【九平次】を愉しみます。