USカルビステーキ

仕事を終えて自宅に帰ると今日のディナーは

焼カレー、そしてUSカルビステーキ

里芋の柚子味噌田楽。

USカルビステーキですが、最近の

アメリカ牛肉は、以前と違って

レベルが上がっています。

和牛とは、レベルが異なりますが

この品質ならば、ステーキとして

商品になれそうです。

畜産も日々進化していることが理解できます。