一陽来復

今日は冬至です。
頂いた柚子をゆず湯にして、
温まりました。
その後、ディナーでは、大根と揚げの煮物
その大根の皮を薄くスライス
その後、何でも酢に漬けて
柚子ピールを合わせて
これが旨いです。
エコでありながら旨いです。
冬至が過ぎれば日照時間も伸びます。
その日照時間の長さを明るさ
陽気、運気が上がることから
一陽来復とも呼ばれます。
冬はまだ今から本番ですが
冬至も過ぎました。明日から
皆様にとって、一陽来復となりますよう
神戸の空に願っております。