ブリしゃぶ

仕事を終えて自宅帰ると今日のディナーは

【ブリしゃぶ】でした。

このぶりは、神戸市北区の鮮魚商を営んでられる

【なな福】さんのものです。

当然、このぶりは刺身で食べられるものです

さっとお出汁に、潜らせると

刺身とは違った旨さが味わえます。

私は、以前サーモン、ぶりを食べすぎて

刺身では苦手になっていますか

このように、火を入れると美味しく食べられます。

昨日が肉の為今日の鍋は非常に有難く思います