今日は名古屋へ出張でした
ある百貨店の催事場で写メの商品を発見
こだわった栗を使用したモンブランです
驚きは価格です。税込1700円って
確かに実物を見ると通常の倍ほどの大きさ
それでも1700円も出すのか
これが第一印象です
飲食店であらば1700円も出せば
ある程度のランチは腹一杯食べられます
これは、貨幣価値ではなく満足度の
価値観の違いなのでしょう。
ケーキとランチでは全く別物なのでしょう
このモンブランだから、1700円を払ってでも
買いたい、食べたい。
1700円のランチなど、食べたくない
自分の価値にあったものにはお金を払う
買う側は、それがすべてです
だから、売る側はお客様の価値観に訴えかける
そんな商品を造らなければ儲かりません
今の時代は、競合店や時流、社会と
争うのではなく、お客様感動に訴えかける
それが繁盛店創りの鉄則でしょう