エスカルゴのアヒージョ

先日頂いた、谷上の【和楽】

ここの前菜がエスカルゴのアヒージョ

そのまま食べても旨味があります

パンにつけてもよしです

これだけの料理が前菜ですから、

あとは、素晴らしいの一言です

魚料理では、鯛のパイ包み焼き

肉では、牛フィレステーキのマデラソース

旨かった。

もう一度食べたくなる、そんなお箸でたべられる

フレンチです