今から七年ほど前に、写メの中華そば店
【無限】には、月に数回訪れていました
なんと、その【無限】が、ミシュランガイドに
掲載されているそうです
久し振りに訪れると店外にも、行列
店内は以前と変わらず8席カウンターのみ
味は、さすがに魚介系の中華そば
まるで、うどん出汁をも彷彿させます
麺は当然ながら、自家製で
こしがありながら、滑らか
全てに完成度が高いものです
ミシュランガイドに選ばれたからではなく
ミシュランガイドに掲載されてほしくなかった
それが個人の願いですが
本当に旨いものは、多くの方々に食べてもらいたい
そんな、中華そば【無限です】
場所は大阪海老江駅すぐ、国道2号線沿い
中華そば好きな方々にお薦めの店です