ガストが、平日限定15峙～18峙まで
生ビールが、260円で呑める
これも、一つの来店促進策かもしれません
ファミリーレストランが居酒屋へ
居酒屋がファミリーレストランへ
ボーダーレスの時代と言われています
ゆっくりと盃を傾けるのではなく
サッと生ビール一杯だけというかたには
ガストでも良いかもしれません
そうなると、アルコールをメインにする業態は
アルコールのアイテムを充実させるだけでなく
おつまみの品揃え強化
何より、アルコールを楽しめる雰囲気造り
これが、大切になってきました
お客様の期待を越える店が
繁盛店の絶対条件ですね