〇〇屋はこだわりを持ち続ける
世の中は専門店の時代と
総合店の争いに入ってきました。
総合店は、規模と品揃えで
勝負を仕掛けてきます。
それに対して中小規模店は、
品質やサービスに
【こだわり】が必要になるでしょう。
魚屋、八百屋、寿司屋、焼鳥屋、と
呼ばれる〇〇屋が、
こだわりを持たなければ、
大手に対抗できるはずもありません。
こだわりとは、付加価値です。
付加価値は体験しなければわかりません。
それだけに時間がかかります。
だから、〇〇屋は、こだわりを
持ち続けなければならないと考えます。
規模の大小より、こだわりの有無。
こだわりに価値を見い出しましょう。
それが中小の生きる路だと確信しています。