肉吸い

仕事を終えて自宅に帰ると、

今日のディナーは【肉吸い】

大阪以外の方々には【肉吸い】？

となるかもしれません

吉本新喜劇のメンバーが

「肉うどんのうどん抜き」とオーダーしたそうです

そこに、うどんの代わりに豆腐を入れました

ですから、【肉吸い】とは

肉うどんのうどん抜き。

そのまんまです

大阪では多くの店が【肉吸い】を

提供していますが、味の決めては

出汁と肉にあります。

私のお薦めは、本家の店は除外すると

大阪福島の【なか田】でしょう

岩見家の【肉吸い】もお薦めです