久々に。。。。。。。。
今週のランチ
の紹介です
っていうのも
いちいち
試作とか作ってないから
オーダーが入ってから
作って、サクッと写真撮ってるので
なかなか余裕がある時じゃないと
撮影できないのです
っということで・・・・・
今週は
赤っが
牛肉のオイスターソース炒め
んでもって
白っが
蒸し鶏のおろしソースかけ
っです
なんか写真が駄目っすよね
ところで
先週の木曜に
オープン初年度に
バイトしてた子がいきなり
ランチタイムに食べにきてくれました。
ランチの忙しい時間でしたが目の前のカウンター席に
座ってくれたので、いろんな話ができました
そして昨日は
うちの立ち上げの時から2年間
支えてくれた子と食事しました
この1週間で二人ともすごいひさしぶりの
しかも開店当初いた人たちと会えて
懐かしかったし、初心を思い出しました。。。。。。
これは
原点回帰
ってことですかねぇ～
“初心忘れるべからず”
ですね
明日から忘年会プランの始まりです。
今年は結構ご予約を頂いていて
本当にありがたい限りです
頑張ります
忠 松明
今日は私的な内容ですがお許しくだされ
わが母校ラグビー部が創部26年目にして始めて
花園ラグビー場で行われる年末の風物詩
第87回 全国高校ラグビーフットボール大会に出場します
昨日は組み合わせ抽選会で今日の新聞に組み合わせが
出ていたので掲載します。
私も高校入学後すぐに当時の監督から入部を強く
進められましたが、そのときは違うことに興味があったので
入部にはいたりませんでしたが、今回は6度目の決勝進出で
やっと勝ったので非常にうれしいです。
今年は関東でもかなり強く、いい成績をおさめていたので
期待はしてましたが、本当に出場できるとは・・・・
うちは私立の割には運動も弱く、学力も中途半端（怒られるかな（笑））
だったので、期待できるスポーツはないのですが、
当時からラグビー部だけは1番の期待の星だったのです。
2年位前に春高バレーに男子が出場しましたが、
有名な大会はそれくらいでした。
たぶん甲子園なんて僕が生きてるうちは無理でしょう・・・
なにせ大体、1回戦負けでよくて3回戦くらいですから。。。
ラグビー部がんばってもらいたいもんです。。。。
そして人生初経験の。。。。。。。
寄付金の請求。。。。。。。。。
あんまり強いのも困りもんなんですね
横浜とかPLとかとにかく毎年出てるとこは大変なんだなぁ～って思いました。
でも、今回は喜んで1口寄付させていただきます
私的な内容ですみませぬ
忠 松明
先日、友人が北海道に旅行に行ったそうで
お土産を頂きました
それがこれ
かの有名なロイスチョコ
？？？？
ポテトチップ？？
って書いてありますね
んで
開けてみたら
こんな感じ
そして食べたら。。。。。。。。。。。。
うまー一いっ
コイケヤ リッチカット
のポテトに
目いっぱいの
ホワイトチョコが塗りたくってある
しょっぱさの中にチョコの甘さ
こーゆーのって
発想の転換とかいうだろうけど・・・・・
考えた人
立派です
あの『柿ピー』にチョコ塗ったやつに近いけど・・・
でもうまい
我輩も料理人のハシクレとして
なんか、奮いたたさられるもんがありました
皆さんも
ぜひ一度ためしてくだされ
忠 松明
