先月に引き続き、麹町の天雷軒へ行ってきました
お店の様子やメニューなどは前回のブログで
今月はしじみラーメンが限定とのことで
楽しみにしておりました
私が行った平日昼12時ちょっとすぎは、前に3人ほど並んでいましたが、5分弱で席に案内されました
さらに5分ほど待って、きました
しじみ中華そば 塩
この澄んだスープにしじみの出汁が充分に出ているであろう白濁感が
絶対おいしいわ
そして、うまーい
期待を裏切らない
しじみの出汁が身体に染み入ります
まいうー
麺は、前回いただいたオマール海老そばの麺より細麺
チャーシューは、脂身の少ない肩ロースなので罪悪感なくいただけます、笑
ハーブの香りがほんのりして、ラーメンなのに爽やか！
あっさりラーメンだけど、しじみの旨みが五臓六腑に染み渡り大満足
ごちそうさまでした
また来ます