<福岡所属のYドライバーさん>二毛作

USS福岡からの帰り道。

前回、この道を歩いたのは、まだ、暑さが残ってた頃、
一面の田んぼには、収穫を前にした稲穂が
首部を垂れていました。

今は、一面の麦畑に変身。
北海道に次ぐ生産量を誇る福岡県の小麦。
その大半が、米との二毛作で作られています。

食糧自給率が極端に低い我が国。
国も、自給率向上のため二毛作を推奨し、
助成金も出しているとの事。

そう、ここ筑紫野市にある福岡県農業試験場で、
ラーメン用の小麦、ラー麦が産まれたのです。
写真の小麦も、きっとおいしい博多ラーメンになる事でしょう。