名古屋のお土産をいただきました。
元祖 鯱もなか 84㌔カロリー
名古屋城の天守閣上の「金のしゃちほこ」をモチーフとした「元祖 鯱もなか」。
1921年（大正10年）に創製以来、100年以上、今もなお愛されている名古屋銘菓です。
純粋な糯米だけで焼き上げた香ばしいもなかの皮に、独自の製法でじっくりと炊きあげたつぶ餡をはさんで作っております。
素朴な菓子であるだけに、その味と製法・素材にはこだわりを持ち、特に、自家製餡は常連様にもご好評いただいております。
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原材料名 |
砂糖(国内製造)、小豆、還元麦芽糖水飴、水飴、皮種〈糯米(国産)〉、寒天、トレハロース |
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香ばしいモナカの皮に、みずみずしい粒あんが上品な甘さでおいしかったです。