木更津のお土産をいただきました。
せんねんの木 カボチャ輪うむ
(以下はせんねんの木、定番のバウムクーヘン「せんねん輪うむ」の説明です。)
南房総は袖ヶ浦市にある北川鶏園の”若鶏限定”のぷりんセス・エッグを使用しています。
農林水産大臣賞を受賞した新鮮なプレミアムエッグをふんだんに使用して1時間かけてじっくり丁寧に焼き上げます。
バウムクーヘンは縁起がいいものとされ、結婚式などのお祝いごとにも欠かせないお菓子とされています。
添加物もたくさん…
パンプキンパウダーのせい?パサっとした食感で、
かぼちゃの青臭さがバウムクーヘンの味わいと相性が良いとは思えず、イマイチでした。