ピーチミルクタルト 440円
サクサクのタルト生地に香ばしいダマンド生地をのせて焼き上げ、夏らしく軽い質感に仕上げたパンナコッタと、白桃ダイスを使ったピーチフィリングを重ねました。パンナコッタのやさしいミルク感が、ピーチのみずみずしく豊かな風味を引き立てています。
ジューシーでボリューム感のあるピーチと、甘さを抑えたパンナコッタが相性抜群の、夏にぴったりなデザートです。
桃はシャキシャキ食感、香りも甘みもチープです。
パンナコッタ部分が甘い…。マンゴータルトと同じヨーグルトだと良かったかも。
もう一度食べるならマンゴーの方です。