おはようございます。
明日、雪マーク出てますね。
車の方も、歩行者も足元に注意ですね (*＾ー＾)ノ
男の料理シリーズ vol, 11 ＝ ローストビーフ
ウチで時々登場する、ワイルドRビーフ！
肉の塊を用意し、鉄のフライパンで仕上げシェラスコのようにナイフで食らう。
サイドに、マッシュポテト・ミックスサラダ。
この日はドイツの RAPUNZEL GLOHWEIN ホットワインを試してみた。
ラプンツェル グリューワイン
これ、まんまじゃ物足りなく 赤ワイン ＋ シナモン ＋ ハチミツ でアレンジ。
コクと香りが増して、Rビーフによく合うね！
野菜を挟んだり、ソースを絡めたり … 自由に楽しむ。
タレは肉を焼いたフライパンに ハチミツ・醤油・ブラックペッパーで煮詰め作る。
好みで、わさび醤油 ・ 粒マスター ＋ バター ＋ マヨネーズ あたりもいい感じ。
一人の子が「 んん～ん、美味ぁい！ 」とか言いながら食べてた ヽ(゜▽、゜)ノ
一種の雄叫びであろう … 可愛くて、素直でよろしい。
THANKS.