Sugarおはようございます。ウチではコーヒーで朝が始まる。ドリッパーにフィルターをセットし粉を入れ軽く揺すって表面をならします。お湯を沸かし、約１分位おいときます。粉の中心に湯を細く置くようなイメージでゆっくりと注ぐ。Simpleレシピという言葉があるが ...私には決まった方法はなく、そのつど感覚で勝負していきます。気持ちを込めて本気で料理をする、仕事をする、遊ぶ、愛する … とてもシンプルでステキな事です。今朝はコーヒーに甘みを足して、二人で旅行の計画をした。THANKS.
