7月と8月に、２日間のパン講師研修に行ってきました。
ベーシッククラス18レッスン 、
49メニューの実習と講義です。
新メニュー
「米粉のフィグノア」
生ハムをフリル状に折りたたみ
カマンベールチーズをサンド
どっちから撮ればいいの
米粉を使ったシンプルパンですが、
パンの中にフィグが入っていて、
チーズと生ハムに合う〜
こりゃワインですな
米粉もお値段上がりましたが
CERISIER教室でもお教えします。
横浜市青葉区
無添加パンと季節の和菓子教室
CERISIER(スリジェ)
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