2024年 5月 15日（水）
今日紹介するスイーツは？
フレデリック カッセル
Frederic Cassel
の
タルト・シトロン
パリ郊外
の古都フォンテーヌブローに
の古都フォンテーヌブローに本店を構える同店
は
は日本
にも銀座三越に1店舗だけ
にも銀座三越に1店舗だけ進出しています
自宅
から近いにもかかわらず
これまで一度も買ったことがなく
今回初めて訪問
残念ながらショーケース内の写真
は
はSNSなどへの掲載NG
とのこと
とのこと今日は同店の
タルト・シトロン
を紹介します
公式ホームページより引用
今日紹介したスイーツの感想
持ち帰り用の箱
のイラストが
印象的でしたのでパチリ
この絵はカッセル氏本人が描いたとか
彼曰く「自身はお菓子の天使
」
素敵過ぎる～
フランスっぽいです
箱から取り出します
ずっしりと重さを感じます
カット
してみます
クリームたっぷりで
テンション上がります
適度に酸味
のあるレモンクリームが
香り高くて美味しい～
焼きメレンゲ&サクサク
タルト生地との
相性も最高です
目をつぶると
地中海が見えてくるような
ヨーロッパの太陽
と風を感じる
この季節
にぴったりの爽やかな一品です
お店で見たときよりも大きくて
ボリューム満点でした
気になる方はぜひ一度お試しください
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幸せお届け活動
の一環として
クラシックコンサート
の企画をしております
2024年5月25日土曜日
IDEAREVE IKEGAMI ホール
杉田恵理×北端祥人
ヴィオラ&ピアノデュオリサイタル
2024年6月24日月曜日
日暮里サニーホール
守重結加ピアノリサイタル
ぜひお越しください
チケットのお申し込みはDMでも承ります