2022年 12月 30日（金）
今日紹介するスイーツは？
北海道銘菓「わかさいも」
過日の北海道出張のお土産
に購入しました
商品名に「いも」とあるのに
さつまいも
を使っていないという
変わり種です
さつまいもが取れなかった北海道で
焼きいもの美味しさ
を再現したい
という創業者の想い
から作られた
商品だとか
詳しくは公式サイトをご覧ください
今日紹介したスイーツの感想
ひとつずつ個包装になっています
袋から取り出します
いい焼き加減です
見た目は「いも」っぽいです
中身確認のために手で折ってみますと
焼きいもの色
とは違いますが
ほっこりした雰囲気
は
うまく再現されています
筋っぽい緑色
の細いのは
きざみ昆布だそうで
ではいただきます
甘じょっぱい皮の部分
と
と白餡のほんのりした甘さ
がマッチした
がマッチした美味しい和菓子です
ひとくちめより
食べ進めていく
うちに
うちに美味しさが増してくる感じを受けました
いもっぽいホクホクさ
ホクホクさばっちり伝わってきます
見ためは地味ですが味はかなり美味しく
今まで食べたことのない
オリジナリティー
溢れる
溢れる素晴らしいお菓子です
もう一度食べたいです～
パッケージの裏にも
このお菓子への熱意が書かれてました
機会ありましたら
是非ともお試しください
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