夢をアリガトウ

皆さん、こんにちは。

千石の台所、チェ　クアルクーノ？の渡部です。

唐突ですが、今日はヒラメが入りました。

どん。

最近は金目鯛や伊佐木などが多かったんですが、

今回いいのがあったので買っちゃいました。

ヒラメは普通の魚の三枚おろしと違って、五枚おろしにします。

五枚です。

それ。

久々にヒラメをおろしました。

カルパッチョや香草焼なんかにします。

食べに来てくださいね～。

さて、

サッカーＷ杯日本代表が、

決勝トーナメント1回戦で敗れました。

しかし、よくここまで楽しませてくれました。

初めて本気で観てるＷ杯。

4年後まで夢が広がりました。

長谷部がＪリーグを応援してください、と言ってました。

Ｊリーグのレベルアップと共に、もっと海外に移籍するべきだと思います。

イタリアと日本の4年間が楽しみです。

そんなサッカー日本代表に、

先日発売された、サザンオールスターズの原由子のベストアルバム、

「ハラッド」から「夢をアリガトウ」。

♪花咲き招く　明日へのこの道

　　　　　　　　　　　　　　　虹の彼方へ行こう

　この世に生まれた　奇跡のドラマに

　　　　　　　　　　　　　　　　　嗚呼　夢をアリガトウ♪

原由子「ハラッド」、よろしく！（宣伝か

ではでは。

ショック…

皆さん、こんにちは。

千石チェ　クアルクーノ？の渡部です。

先ほど、イタリアの予選リーグ敗退が決まりました。

ドイツＷ杯の歓喜から4年。

4年前は、カラブリアの地で皆と一緒に喜びを分かち合ったのですが、

まさか今年、こんな結末が待ち受けていようとは。

後半、ピルロが出てきてからはリズムが出来てきてたので、

何とも怪我が悔やまれますが、どのポジションも4年前の人材を越えられなかった。

4年後、また強いイタリアが見れるのを楽しみにしています。

さて、

この後、日本がデンマークと戦います。

全力で応援したいと思います。

ではでは。

たま…

皆さん、こんにちは。
文京区千石の台所、チェ　クアルクーノ？の渡部です。
先週の予報だと、今週東京は毎日雨の予報だったんですけどね。

予報変わってましたね。雨、ほとんど降らなそう。

まあウチとしては助かってるわけですが。

いや～Mondiale、盛り上がってますね～。
日本が踏ん張ってますからねぇ。
それに引きかえイタリアは…。
次は勝てると思うんですが。
ピルロ～。

さて、

皆さん、これ何だか分かりますか～？
これ↓

ぷるん、ぷるん。膜を割ると、

コレです↓

ダラ～ン。

火を通すと、

花が開いた～。

実はこれ、

タコの卵なのです～
先日スタッフと、

「タコはどうやって子供を産むんだろうねぇ？」
って話になりまして、魚屋さんに聞いて持ってきてもらったんです。
ぷよんぷよんしてます。
開くとダラ～っと液状のものが出てきます。
和食の店での注文が多いらしく、熱湯をかけたりミディアムレアに茹でて、
わさび醤油やポン酢で食べるようです。
白子のような味で結構濃いので、量はあまりいらない感じですね～。
もしメニューで見かけたら、一度食べてみてください。

えっ？
「チェ　クアルクーノ？ではやらないのか？」って？
はい。
やりません(笑)

香草パン粉付けて揚げてレモンギュッ、で美味しいか。

でもかなりの量があるんでウチでは実現しないかなぁ。
何かはっちゃけたらここで紹介しますね。

ではでは～。