アボカドサラダご飯

夜勤明けの今日は、手軽で簡単メニュー

野菜も取れて、彩り鮮やかアボカドサラダご飯

我が家で、そしてブログにもよく登場します

作り方は簡単

①カツ用の豚肉を角切りにして炒め、塩コショウ少々とキューピー和風醤油ドレッシング（これがお気に入りのちょうど良い味付け具合）で味付けします

②アボカド、きゅうり、トマトは1cm角に切っておきます

③器にご飯を盛り、その上にカットサラダ（うちは使い切りでいつもコレ）、①、②をのっけます

④わさびポン酢を作っておいて、③に適量をかけます

今日はブロッコリースーパースプラウトと、大葉もちぎってのせました

我が家の場合、お肉はやはり1.3kgくらい必要

きゅうりは2本、アボカド3個、トマトは私とまぁ君しか食べないので1個です

なかなか美味しいのでオススメですよ