カンピロバクター | ☆殺菌のプロフェッショナル☆

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㈱セントラル・セブン♪のブログです。
食中毒・院内感染防止!
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些細な日常から衛生情報まで、どんどん紹介していきます♪

皆さん、こんにちは。
暑くなってきましたね。
街で見かける人も薄着になってきました☆

さて、この時期の食べ物は要注意!
今まで平気だったものが、暑さによって腐りやすくなっています。
特に5月~7月にかけてカンピロバクターが多い時期!!
鶏肉・卵・レバ刺しを食べるときは十分に加熱調理して下さい炎



【カンピロバクター】
◆潜伏期間:2~7日
◆症状:腹痛、下痢、発熱、頭痛などが現れやすく、初期症状は風邪と間違われることも。

予防策として、まずは知る事が肝心です!
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