今日の夕食

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冷蔵庫には たたき牛蒡とキャベツのピクルス・・それに焼いた鯵の開きが半身と 玉葱入りの薩摩揚げが一枚。

賞味期限が今日までの薩摩揚げで決まりだけれど、それを主菜とするには力不足。

で、讃岐うどんに御出座しいただいて、これにのせることにしました。

パックご飯を解凍、納豆（シラスのせ）も加えれば、ボリューム的には問題ありません。

ちょっと食いすぎな気もしないことはないけれど、病院からはカロリー不足を指摘されているので・・・まあね　( ´艸｀)