この冬、最初の甘酒作りをします。
今回はヨーグルトメーカー(D-STYLIST KK-00460)のレシピで。
炊き立てのご飯 350ｇ、水(20度)200g、麹200gと保温用のお湯40度300gを準備。
55度で10時間強 発酵させます。
寒い日はホットココアも美味しいけれど、熱々の甘酒もいいですよね。
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今日のZwift・・・Watopia 走行距離 51km、獲得標高 366m、消費カロリー 709Cal。