recipe/人参とツナのしりしり

人参とツナのしりしり

材料

　人参　1本

　ツナ　1缶

　醤油麹　大匙1

　味醂　大匙1

　塩、粗びき黒胡椒　少々

　胡麻油　小匙2

作り方

　〇　人参の皮を剥き、千切りにしておく

　〇　フライパンに胡麻油をしき、人参を炒める。少ししんなりしたら、ツナを加えさらに炒める

　〇　醤油麹と味醂を加え、混ぜながら 人参に火を通す

　〇　塩、胡椒で味を調える

　※　醤油麹、味醂にかえて めんつゆ大匙2でも可