プレーンクッキー
材料
薄力粉 100g
砂糖 30g
塩 1g
ベーキングパウダー 1g
牛乳 30g
米油 30g
作り方
〇 粉類を全てボウルに入れ混ぜる。砂糖のダマを残さないようにくずす
〇 粉の真ん中をくぼませ、牛乳と油を入れ、それをよく撹拌する
〇 全体を混ぜて、なじませる
〇 生地を取り出し、手でおさえてのばす。カードで半分に切り 重ねてのばすを数回行う
〇 12等分になるように適当に分け、それを丸めてオーブンシートに置いて、少し平たくなるように軽くつぶす
〇 180度で予熱したオーブンで20～22分程度焼く