recipe/プチトマトのマリネ

プチトマトのマリネ

材料

　プチトマト　7～10個

　リンゴ酢　大匙2

　蜂蜜orメープルシロップ　大匙2

　オリーブオイル　大匙1

　あればバジルの葉　5枚ほど

作り方

　〇　プチトマトの蔕をとり、良く洗う。笊で水切りし保存袋に入れて一晩冷凍する

　〇　凍ったプチトマトを水を張ったボウルにひたす。皮がゆるんでくるので、きれいにむき、保存袋に入れていく

　〇　調味料をくわえ軽くもむ。バジルの葉もここで加える

　〇　封をし、冷蔵庫で1時間おく

　※　漬け汁は冷やし素麺のつゆにするとおいしい