梅仕事の代わりに

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来月下旬から六月は、梅仕事のシーズン。

去年作った梅酒も ほとんどそのままなので、今年は購入してまではやらないつもりです。

代わりに辣韭が店頭に並んだら、酢漬けを作りたいと思っています。

辣韭の漬けものを一日三個摂ると、狭心症に効くと、以前コメントでいただきましたから。

市販の甘酢漬けは、結構なお値段だし、何より添加物が・・・・。

そんななか 去年は妹が度々手作りのを届けてくれたので、すごく助かりました。

で、自分でも漬けたくなって、道具が手持ちのもので間に合いそうか調べ中です。