たまには

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夕食、メニューは豚肉とモヤシの酒蒸しです。

胡麻油を刷いたフライパンに、モヤシを一袋全部敷き詰め、豚の三枚肉で覆います。

酒を適量加えて、蓋をして中火で・・・肉に十分に火が通ったら出来上がり。

つけだれはポン酢で。

醤油とレモン汁を１：２で合わせ、砂糖を少し加えたもの。

見るとシンクに出した酒の瓶・・・残りが50ccくらい。

次の料理酒には、松竹梅の大吟醸が控えているので、残り少ない千徳は氷をいれて頂いてしまいます。

たまには、いいですよね。(^◇^;)