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今日の朝食・・・太刀魚の塩焼 大根葉漬添え、玄米御飯、高野豆腐と若布の味噌汁。
その玄米ですが、弟からもらったものです。
どうやら古古米らしく、圧力釜にセットする前に、虫やゴミを除去する必要があります。
作業するのは、炊飯をする日の朝一番。
洗米笊に 2合取り分け、真っ白なパン皿と、ボウルを用意します。
笊で篩って粉状のゴミを落とした後、少しずつパン皿に移し、ゴミなどを捨てていきます。
納得したところでボウルへ・・・それを繰り返します。
最初は面倒だなあ・・と思っていたのですが、安心して食べられるのが一番ですしね。
美味しさにも差がでるように思います。
その後、布団を上げ、仏壇の水を取り替えて、ワイパーで床を一通り拭いたら、身支度をして、朝食準備にかかります。