まぐろ

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酢橘がひとつ・・消費のためにマグロの刺身を買ってきました。

特売で、いつもの値段で倍量入手できましたので、今日は素直にお刺身で。

残りは、明日の朝食に酢橘サラダでいただきましょう。

ドレッシング・・グレープシードオイルに少量の砂糖、黒胡椒をプラスしてマジックブレッドします。

酢のかわりに皮ごとスライスした酢橘を入れて、マグロ、グリーンリーフ、タマネギの薄切りと、ざっくりあえれば美味しそうです。