紅馬酔木・・いつもの年に比べると、いまひとつな花付き。
でもまあ、こうして花色を見せてくれたのですから、満足しないといけませんね。
昼食の片付けをすませてから、フードプロセッサーをセットし、キャベツの千切りをボウルいっぱいに作ったりしていました。
朝食に必ずつけるサラダの具材です。
これで四日分くらい・・・包丁で千切りしないですむので、忙しい思いが幾分軽減されます。
カボチャを煮付け用に、大根は厚さ3センチほどに輪切りにして、皮を剝き、口がロックできる袋に入れて冷凍庫へ。
一旦冷凍しておくと、細胞膜が壊れているからなのか、味がしみてほっこりと煮上がります。