夕食の材料の買い出しに行ったスーパーの青果コーナー・・・母が「今が旬のものってどれだっけ？」と。
色とりどりに並べられ、積み上げられた野菜や果物・・・僕が子どもだった頃には、店頭で季節が感じられたものでしたが、いつしかどれもあって当たり前のモノになっています。
きっと栽培地によって収穫時期を調整したり、化石燃料や電力などで環境を作ったり、あるいは海外から買い付けてきたものだったり。
今や我が国の食料品の60パーセントは、輸入に頼っているのだそうです。
「買えてるうちはいいのだけどねぇ・・・」母も同じ事を思っていたのでしょうか？