食欲がないときに

（予約投稿です）

画像はキンレンカです。

この葉や花が食べられるって、知ってました？

食欲が細っているときに、これを入れたサラダなんて、すこし辛みが効いてとても美味しくいただけるのです。

おすすめはサンドウィッチ・・・スクランブルエッグやトマトと一緒にはさむレタスがわりにキンレンカの葉を使ってみると、まるでマスタードを塗ったみたいな雰囲気。

できれば庭でいただきたいですね。

ガーデンチェアを持ち出して、鳥の声をききながら・・・なんて。