FMハローのラジオ番組「湖サーチ」に出演し、
私の店「すし会席鮮太」と釣りについて話しました。
YouTubeで配信中ですので、ぜひチェックしてみてください。
https://youtu.be/9jZXhqunbag?si=vFIbtlP8x144GmuN
https://youtu.be/gDlaEMUJLKM?si=UYLU3937-z2d62NN
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「すし会席鮮太」では、お客様が釣ったトラフグを刺身に加工したり、買い取ったりするサービスを提供しています。また、アカムツの買取サービスも行っています。詳細はリンクをご覧ください。
釣ったフグを売りたい方はコチラ↓
https://sentataishounoturinikki.hamazo.tv/e9530716.html
釣ったフグを捌いてもらって食べたい方はコチラ↓
https://sentataishounoturinikki.hamazo.tv/e9180780.html
釣ったアカムツの買取りサービスもしています↓
https://sentataishounoturinikki.hamazo.tv/e9580059.html
大将が釣った魚を食べに来ませんか？
（大将と釣り談義をしながら・・・、仲間と酒でも飲みながら・・・・きっと楽しいですよ）
すし会席鮮太はこんな店（メニュー・店内など）↓
https://sentataishounoturinikki.hamazo.tv/e9872585.html
すし会席鮮太
静岡県湖西市新所原2－6－27
TEL053－577-1797
火曜定休（他、平日に不定休有）
公式HP https://www.sushikaiseki-senta.jp/
私は「すし会席鮮太」の店主で、休日は遠州灘で船釣りを楽しんでいます。
船釣り歴は約15年になります。
最初は60馬力の船で浜名湖でクロダイやマゴチ、ヒラメ、マダカ、タコなどを釣っていましたが、海が穏やかな日は外洋に出て沖釣りをするようになりました。
しかし、波が高い日は帰港が困難で危険であり、深い場所では魚探の性能不足で底が見えないこともありました。
そこで24フィート、225馬力の船に乗り換え、2Kwの魚探を装備し、外海での釣りを本格的に始めました。最初は釣果が上がらない日もありましたが、仲間との情報交換で徐々に釣果が上がるようになりました。
今では、店で提供するほどの量を釣ることができ、メニューには遠州灘で釣った魚が多く掲載されています。私や仲間が釣った魚を多種多様に取り揃えています。
遠州灘の新鮮で美味しい魚を食べに、「すし会席鮮太」へぜひお越しください。釣り好きな方は、釣り談義をしながら料理やお酒を楽しんでいただければと思います。
また、浜名湖周辺を旅行・観光で訪れる方々にも、地元の美味しい魚をお楽しみいただけると評判です。
季節にもよりますが、釣ってくる魚の一例をあげておきます。
イサキ・アジ・真鯛・コチ・ヒラメ・ニベ・タチウオ・アカムツ・サバ・イカ・タコ・アマダイ・トラフグ・カツオ・金目鯛・サヨリなど
すし会席鮮太
静岡県湖西市新所原2-6-27
TEL 080-1610-1797
火曜定休（他、平日に不定休有）
遠州灘、浜名湖、三河湾で獲れた地魚を味わいに来ませんか？
浜名湖周辺を旅行や観光で訪れた際は、ぜひお立ち寄りください。
★湖西市の魚介類について★
湖西市は静岡県の最西端に位置し、南には遠州灘の広大な海が、東には浜名湖があり、西には三河湾や伊勢湾が近く、海の幸に恵まれています。
★すし会席鮮太とは★
静岡県湖西市で創業46年を迎える寿司と会席料理の専門店です。寿司だけでなく、寿司を含む会席料理や地元の海の幸を活かした料理も非常に人気があります。
★大将オススメの魚介類★
魚介類は季節によっておすすめが変わりますが、遠州灘の天然とらふぐ、舞阪産の生しらす、生食用のメヒカリ、遠州灘産ののどぐろなどは特に人気が高いため、年間を通して提供できるように努めています。
例えば、季節に応じた食材は以下の通りです。
春には、桜鯛、初鰹、細魚、稚鮎、桜海老、鳥貝、赤貝、アサリ、生のりがあります。
夏には、鱧、穴子、イサキ、アオリイカ、鮎、鯵、鰯が旬を迎えます。
秋には、戻り鰹、甘鯛、スルメイカ、太刀魚、桜海老が美味しい時期です。
冬には、牡蠣、平目、あん肝、鰆、鰤が最も良い状態で楽しめます。
★大小様々な個室を完備★
・多数の個室をご用意しております（最大36名様まで対応可能です）。
・お席は椅子とテーブル席、または座布団席をご用意しております。
・落ち着いた雰囲気で、ごゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。
★最寄りの駅から徒歩3分★
JR東海道本線の新所原駅および天竜浜名湖鉄道の新所原駅から徒歩でアクセス可能な場所です。
★送迎バスを完備★
大人数でのご利用は可能です（要予約）。旅行中のお食事だけでなく、宴会、お祝い、法事、大家族での食事会など、さまざまな場合に対応しておりますので、お気軽にご相談ください。
★一品料理メニューは多彩で、お好みに合わせて選べます。★
（下記メニューは、ある日の一例です）
★会席メニューやセットメニューなどの詳細は、公式ホームページでご確認いただけます。★
すし会席 鮮太 公式ホームページ│湖西市・新所原・宴会・お寿司 (sushikaiseki-senta.jp)
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湖西市の寿司店、すし会席鮮太
アルバイト募集中です！！
大学生大歓迎！テストや行事でのお休みにも対応します。
仕事 料理の配膳・オーダー聞き・盛りつけ・洗い物・掃除などの簡単な作業が中心です。
アルバイト未経験でも丁寧に指導します。
時間 8：30位～22：00位までの間で相談に応じます。
★土日どちらか入れる方（土日のみも大歓迎）（平日のみは不可）
★ご希望の時間と曜日をご相談ください。
給与 土日/時給1100円～1375円（昇給有）
平日/時給1000円～1250円（昇給有）
資格 経験不問、バイトデビューの学生応援！
休日 応相談（定休日は火曜日 ※平日に不定休有）
待遇 制服あり、昇給あり、車通勤可OK
応募 まずはお気軽に電話ください （TEL053-577-1797）
事業 すし店
住所 静岡県湖西市新所原2－6－27（新所原駅より徒歩3分）
電話 053－577-1797
担当 彦坂
店名 すし会席鮮太
公式HP https://sushikaiseki-senta.jp/
恵方巻きのご注文は、鮮太へどうぞ。
コンビニやスーパーでも売っていますが、モノが違います。
また、あのように機械で作った太巻きでは福は巻き込めません。
鮮太では、新鮮な海の幸と手作りの具材を使い、私が心を込めて巻きます。
ご家族の健康祈願に、お子様の受験、就職祈願にもいかがでしょうか？
ご注文は
すし会席鮮太
静岡県湖西市新所原2－6－27
TEL 053－577-1797
【マイクロバス運転手急募】
湖西市新所原の寿司屋、すし会席鮮太です。
宴会等、団体様の送迎をしていただくお仕事です。
定年後の方、大歓迎です。
●送迎の予約がある日に限りお願いします
（主に、金・土・日・祝日がお仕事の日です）
●時間/
・昼10：00位～15：00位
・夜17：00位～22：00位
●仕事内容/団体客様の送迎
（お客様が食事をしている時間は自由時間です）
●資格/大型自動車第一種運転免許
●報酬/(半日で4000円～5000円) (一日で8000円～10000円)
●契約形態/委託業務
●まずはお気軽に電話にてお問い合わせください
TEL 053－577-1797
静岡県湖西市新所原2－6－27
公式HP https://sushikaiseki-senta.jp/
すし会席鮮太
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2023年（令和5年）おせち料理のご予約を開始しました。
鮮太のおせち料理は、寿司屋らしく海鮮をたっぷりと使った贅沢おせちです。
寿司屋は魚介類が専門なので、野菜はほとんど入っておりません。
野菜の料理が食べたい方は、野菜の料理のみをどこかで購入してください。
それだけ海鮮にはこだわりがあり、自信もあります。
今年は、サイドメニューとしてだし巻き玉子（厚焼き玉子）も販売いたします。
鮮太の贅沢おせち料理を食べて、よき新年を迎えてみてはいかがでしょうか？
この前、遠州灘でつったコイツ！
体はカワハギの様に平たい感じ。
カワハギ釣りの外道でよく釣れる。
これは、キタマクラフグの成魚である。
ちなみに幼魚は2条の褐色縦帯がもっとハッキリしているはず。
（個体差あり）
有毒部位は、皮・精巣。筋肉は無毒とされているが、食用としては認められていない様で、食べてはいけないと教わっている。
食べたら北枕に寝かせられてしまうという・・・・怖い怖いフグなのだ。
みなさん、もし釣っても間違えて食べてしまわない様にお気をつけくださいね～。
ちなみに、この日の釣果はコチラ↓
https://sentataishounoturinikki.hamazo.tv/e9730446.html
