自家製クリームチーズ

昨日の夜中に作って冷蔵庫で一晩吊るしておいたクリームチーズ

こんな感じに出来上がります

いつものカッテージチーズとは違い

キメも細かくて滑らか

最近はチーズも手作り

生クリームに乳化剤がはいってるけど

ほぼ無添加に近い

そしてもちろんパンは毎日手作り

パンは12個のマフィンの中にはたった10gのバターしか入ってないのでかなりヘルシー気になる方はバターも砂糖もナシにすれば◯

ジャムは季節的にまだだけどね

お陰様で先日の血液検査は体脂肪率は⤵️

善玉菌⤴️悪玉菌⤵️で～す