「キュウリのキューちゃん」
ほんまに～メイソンジャーが役にたつなぁ～
セルママは歯ごたえバージョンで
残った汁に鰹節を入れて再び煮る
だし汁をこして
お客様の新谷奥様から教えて頂いた豆知識
歯ごたえがあった方が良い方はキュウリを
丸ごと茹でて、フニャってしてる方が良い方は切ってから茹でるみたいです！
丸ごと2分茹でてから切りました
醤油100cc、みりん50cc、酢50cc、鷹の爪一本、生姜の千切りはお好みで、
それを煮立たせた後きゅうりを入れて再び２～3分煮る
火を止め時々かき混ぜながら冷めるまで待つ！
後は汁気をきって保存容器に入れて冷蔵庫の中へ！
カツオポン酢を作っておきます！
これは晩ご飯に再利用
