「富士宮焼きそば」
「肉かす」と言う
乾燥したお肉が付いてます！
どうやら最高級の豚の背脂を煮込んで、
ラードを搾った後に残ったものが
肉かすだそうです！
その肉かすを最初にカリッとなるまで炒め
セルママは豚バラと野菜も入れ
しんなりしたら焼きそば投入！
麺はパラパラってしてますが
一袋40ccのお湯を入れて炒めます
水分を含むと柔らかく、ふっくらになります
一緒に付いてたソースで味付けして
出来上がり～
ソースは、ウスターソースっぽい
お味は昔懐かしの焼きそば！
肉かすが香ばしくて美味しかった
