今日は松坂屋で母と一緒にランチしました。 時々行く中華料理屋さんに行きました。ここは、いつもとても美味しいです。 今日は「牡丹」というコースにしてみました。
季節の前菜盛り合わせ 
ゴーヤと焼き豚がとくに美味しかったです。
フカヒレとジュンサイのスープ
フカヒレがたっぷり入っていました
冬瓜の蟹あんかけ
これも、とても美味しかったです
牛フィレ肉のカットステーキ 夏野菜添え
ソースがすっごく美味しかったです
カットされた牛肉が少し小さいかなとも思いますが、一口サイズで食べやすかったです。
ご飯はチャーハンでした。
美味しかったですが、パラパラという感じではありませんでした。
ザーサイとキュウリは、それほど味が濃くなく、goodでした。
デザートのやわらか杏仁と小菓子です
月餅と杏仁豆腐のマンゴーソースかけでした。
月餅は、あまり好きでないのですが、これは美味しかったです
いつも火傷しそうなくらいアツアツのお料理が出てきます。その温度がとても美味しいです。
美味しかったし、お腹いっぱいになって、満足でした
今日はパン教室でベルギーワッフルを焼きました
ワッフルはお菓子だと思っていましたが、イーストを発酵させて作られたものでした。初めて知りました。
いつものパンと同じようにコネて生地を作りました。でも、焼くのはオーブンではなく、ワッフルメーカーでした。
蜂の巣の形をしている物をワッフルと呼ぶそうです。なので、ワッフルメーカーで作らないとワッフルとは呼べないとか・・・。
チョコチップやドライフルーツを入れてもいいそうです。食べてみたら、生地がやっぱりパンという感じでした。サクサクして美味しかったです
