旦那が猫拾ってきました
しかも２匹
旦那、猫嫌いって言ってたからびっくりですよもぉー(汗
外で凍えて震えてたそうです
しかも車に轢かれそうだったから
思わず助けたんでしょうねぇ
優しいですわ
１匹は人懐っこいけど、１匹はすっごい警戒して近づいてくれません
すっごく威嚇してきます。
恐ろしいです(汗
旦那が拾ってきた＝飼ってイイって事でしょうから
ゆっくり仲良くなっていきたいな
ほしの酵母の種がうまくおこせたので、ＨＢで試しに焼いてみることに
天然酵母は発酵に時間がかかるのね。
出来上がりは上出来♪
よくこんなにふくらんでくれました
皮はしっかりしててサクサク、中はふんわり
☆メモ☆
強力粉 ２８０
水 １８０
ホシノ種 ２５
砂糖 １５
塩 ５
油分は入れませんでした。
うちの糠床です
まだ１年たってない床ですが
いい感じに育ってくれてます
糠、塩、昆布、しいたけ、鷹の爪、陳皮、からし、卵の殻。。。
いろいろ入ってます
本当は壺に保管したいけど、場所とるから大きいタッパーで我慢してます
通気性を考えて蓋は布で↑
最近寒いから菌達の元気があんまないけど
じっくり漬けてあげれば美味しい糠漬けの
出来上がり
きゅうりの糠漬けが１番好きです
