茶蕎麦寿司

｢買ってってー｣

デパ地下のお惣菜売場で、店の向こう側から

威勢の良く店の旦那に呼び止められた。

そこにあるのは蕎麦寿司。

巻物の酢飯の代わりに茶蕎麦で巻いてある奇妙な食べ物だ。

｢日本酒とやるとべろんべろんになるから｣

日本酒はやらんが

蕎麦寿司とは、初めて見聞きする。

それなら買うしかない

日本酒ではないがビールと蕎麦寿司

あ！良い。

蕎麦と海苔のかおり。

添えられている蕎麦つゆがススッ蕎麦の間に入っていく

口の中に入れたときのブリブリとした蕎麦の歯ごたえ

たまごとかんぴょうの甘味

そしてネギと蒲鉾

見事な調和

粋なたべものだ

美味しいものみつけた。

博多のうなぎ屋

天神から博多に向かってると川にでた。

橋を渡ると綺麗なイルミネーション。

そして、なにやら見たことのある景色。

霧島のサイン。

あ。ここが中洲か。

一度来てみたかった繁華街。

博多にはよく来てるが、中洲に足を踏み入れるのはこれが初めて。

向かった先が、うなぎ屋さん。

あのタモさんが、日本でいちばんうまいと評価したうなぎ屋さんで、うなぎ好きなら行っておかなきゃならない。

ここのうな重は白米と蒲焼きが

別のお重に入れられてでてきた。

タレも別。つけて食べる。

白米を汚したくないのて、このスタイルはうれしい。

はい。タレ絶妙。奥行ある甘さの最強。申し分なし。

うなぎはプリプリしている。身が厚い。

中部圏の皮がパリパリで身じゅわじゅわがない。

関東圏のふわふわではない。

このプリプリなテクスチャは

浅めの焼きは福岡のうなぎの特徴なのだろうか？

もう少し食べ回る必要あるかも。

太宰府天満宮で梅ケ枝餅

今日はちょいと電車のって太宰府にきた。

朱色の駅でなんとも雅。

電車を降りて流れにのっていくと

うわ。人だ。

初詣シーズンも落ち着いたであろうころの成人の日に行ってみたが、多いよな。

ここの名物は梅ケ枝餅というらしい。

うめがえもち。

読めなかった。

参道に至るところにある。

参拝後ひとついただくとする。

あたたかい焼き餅に包まれた、甘いあんこがおいしい。

美しい御朱印。うれしい。感謝。